Certyfikat produkcji ekologicznej to dokument potwierdzający, że dane produkty zostały wyprodukowane zgodnie z zasadami rolnictwa ekologicznego. Oznacza to, że produkty te pochodzą z upraw, na których nie używano sztucznych nawozów, pestycydów ani innych szkodliwych substancji chemicznych, a także, że zwierzęta hodowlane były karmione naturalnymi paszami, a nie chemikaliami.

Certyfikat produkcji ekologicznej jest nadawany przez niezależne organizacje certyfikujące, które dokonują regularnych kontroli i monitorują cały proces produkcji – od uprawy po dystrybucję produktów. Dzięki temu klienci mogą mieć pewność, że produkty oznaczone certyfikatem produkcji ekologicznej są w pełni naturalne, wolne od substancji chemicznych i szkodliwych dla zdrowia, oraz że zostały wyprodukowane w sposób przyjazny dla środowiska.

Proces certyfikacji produkcji ekologicznej przebiega w kilku etapach i zwykle trwa kilka miesięcy. Ogólnie rzecz biorąc, proces ten wygląda następująco:

1. Właściciel gospodarstwa rolnego lub producent żywności składa wniosek o certyfikację w jednej z niezależnych organizacji certyfikujących.
2. Organizacja certyfikująca przeprowadza inspekcję gospodarstwa rolnego lub zakładu produkcyjnego, aby sprawdzić, czy spełniają one wymagania rolnictwa ekologicznego, zgodnie z wytycznymi prawa krajowego i unijnego.
3. Po pozytywnym wyniku inspekcji i wypełnieniu odpowiednich dokumentów, organizacja certyfikująca wydaje certyfikat produkcji ekologicznej, który uprawnia do oznaczania produktów jako ekologiczne.
4. Następnie producent musi regularnie przeprowadzać inspekcje, aby utrzymać swoją certyfikację, zwykle co najmniej raz w roku.
5. Jeśli zostaną wykryte jakieś nieprawidłowości lub naruszenia standardów produkcji ekologicznej, producent może stracić certyfikację.

W procesie certyfikacji produkcji ekologicznej bierze się pod uwagę wiele czynników, takich jak używane metody uprawy, hodowli i produkcji, warunki środowiskowe, a także jakość i skład ziemi, wody i powietrza.

Integrowana produkcja roślin to system produkcji rolnej, który łączy w sobie elementy rolnictwa konwencjonalnego i ekologicznego. Celem integrowanej produkcji roślin jest minimalizacja wpływu produkcji rolnej na środowisko naturalne, a jednocześnie zapewnienie wysokiej jakości i wydajności upraw.

W integrowanej produkcji roślin stosuje się różne metody, takie jak:

• Minimalizacja stosowania chemikaliów: ograniczenie stosowania pestycydów i nawozów sztucznych do minimum, a ich zastąpienie naturalnymi metodami kontroli szkodników i chorób roślin, takimi jak wykorzystanie roślin odpornych lub przyciągających naturalnych wrogów szkodników.
• Ochrona gleby: zastosowanie technik uprawy minimalizujących erozję gleby i utratę wody, a także stosowanie naturalnych sposobów poprawy żyzności gleby, takich jak wykorzystanie roślin okrywowych i kompostowanie.
• Ochrona różnorodności biologicznej: zachowanie różnorodności biologicznej poprzez wprowadzanie roślin, które przyciągają owady zapylające, a także zachowanie środowisk życia dzikich zwierząt i roślin.
• Utrzymywanie wysokiej jakości i bezpieczeństwa żywności: produkcja żywności w sposób minimalizujący wpływ na środowisko i poprzez stosowanie bezpiecznych metod uprawy i produkcji.

System integrowanej produkcji roślin jest regulowany przez odpowiednie przepisy prawne, a certyfikaty potwierdzające stosowanie takiego systemu mogą być przyznawane przez niezależne organizacje certyfikujące.